½ كوب حليب
½ كوب سكر
بيضتان
ملعقتان من الخميرة
كوب ماء دافئ
¼ كوب زبدة
- تُخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيدا
- يتم إذابة الزبدة والحليب معاً على النار مع الانتباه بألا يغلى الخليط
- إضافة جميع المكونات إلى خليط الخميرة، وعجنها لعدة دقائق
- تغطية العجينة، حتى تخمر
- تفرد العجينة على شكل مستطيل، مع الانتباه لرش الطاولة بقليل من الطحين قبل ان تبدأي بالفرد
- اخلطي السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة
- تُدهن العجينة بالزبدة المذابة
- نقوم برش خليط السكر والقرفة على العجينة
- نقوم بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية.
- وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز
- تخبز لمدة 25-30 دقيقة، على درجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي
62 مشاهدة
14982 مشاهدة
503 مشاهدة
271 مشاهدة
38 مشاهدة
