يعد البروتين أحد أهم العناصر المساهمة في بناء الجسم وتجديد خلاياه، فهو عنصر أساسي لتكوين العضلات، والعظام، والمفاصل، وجميع خلايا الجسم، وهو ضروري لإصلاح الأضرار اللاحقة في الخلايا، من حوادث، وحروق، وجروح.
لكن وعلى الرغم من أهمية البروتين وفوائده، فإنه لا يُنصح بتناول كميات كبيرة منه؛ أي تتجاوز الحصتين يوميًا،حيث أن اتباع نمط غذائي معتمد على البروتين لفترات طويلة قد يتسبب بأضرار في الكلى، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام، فكلما زاد تناول البروتين ازدادت حامضية الدم، الأمر الذي يؤدي إلى خروج الكالسيوم من العظام إلى الدم لمعادلة حامضيته.
مصادر البروتين:
- اللحوم، والدواجن.
- البيض.
- الأسماك.
- البقوليات.
76 مشاهدة
