الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف يسلق البيض؟

كيف يسلق البيض؟

5 إجابات
profile/نور-محمود-الشيخ-سالم
نور محمود الشيخ سالم
صيدلانية
.
٠٤ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سلق البيض من الامور السهلة و البسيطة التي لا تحتاج لاي جهد , و تعد من وجبات الافطار المغذية للاطفال و الكبار , طريقة تحضير البيض المسلوق :
قومي باحضار كمية من البيضة او واحدة و قومي بوضعها داخل وعاء و املئيه في الماء و من ثم ضعيه على النار و اضيفي ملعقة صغيرة من الملح الى الماء كي يسهل تقشير البيض ,  و من اتركيه الى ان يغلي و عيري وقت بعد ان تغلي الماء عشرة دقائق و من قشريه و صحة وهنا 

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٠٦ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقتي في سلق البيض
أقوم باحضار وعاء وأضع به البيض وأسكب فوقه كمية مناسبة من الماء وبعدها أضع معلقة من الملح فوق الماء 
أضع الوعاء على النار وأبدأ بحساب الوقت له عند بداية أو غلوة له وبعد سبع دقائق أقوم بانزاله عن النار 
وبعد ذلك أخذ البيض من الماء المغلي وأضعه بالماء البارد ليسهل عليا تقشيره 
ومن ثم أضعه في طبق وأقسم البيضة إلى نصفين أو حسب ما أريد وأضع فوقه زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٨ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سلق البيض من الاطعمة المفيدة جدا سواء للام الحامل او للطفل او للجميع
الطريقة:
  • يتم وضع الماء في وعاء ونضع عدد البيضات المراد سلقها 
  • نجعل الماء تغلي من ثم نضعه على نار هادئة 
  • نتركه على الغاز لمدة 15 دقيقة 
  • بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم اما يتم تقطيعه او اكله بالشكل المراد
  • خلال تجربتي اعتقد وضع الكثير من الزيت والفلفل الاحمر عليه يعطيه طعم ألذ 

profile/أسماء-ضوي
أسماء ضوي
قبل ٦ سنوات
سلق البيض من اسهل الطبخات ولا تحتاج إلى وقت و جهد ولكى نحضر الوصفه تابعونا:
نضع البيض المراد ساقه في إناء ويجب أن يكون البيض سليم ونتأكد من ذلك ثم نضع الماء ونضع الإناء على نار عالية لمدة  خمس دقائق ثم تخفض النار ونتركه حتى ينضج لمدة١٢ دقيقة وبالهنا

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٨ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
 في قدر على نار متوسط نضع:
 حبات البيض 
 كمية من الماء بحيث تغطي البيض
• اضافة القليل من الخل يمنع خروج محتويات البيض في حال انكساره اثناء السلق
عند بداية غليان الماء نخفض قوة النار لتكن خفيفة و نبدا بحساب الدقائق
سلق البيض لمدة 7 دقائق اذا تفضلوا الصفار رخو 
سلق البيض 12 دقيقة اذا تفضلوا الصلب
•بعد نضوجه ننقله الى وعاء فيه ماء بارد لتسهل التقشير
نقدم مع الملح و الفلفل