الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف يحضر المكدوس ؟؟

كيف يحضر المكدوس ؟؟

4 إجابات
profile/رناد-شريم
رناد شريم
المسمى الوظيفي
.
٠٥ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بتسلق البتنجان بعدين بنفتحو وبنحط جواتو ملح وبعدين بتقلبو وبتحط عليه اشي ثقيل عشان تتصفى المي تاعتو لمده ثلث ايام بعدين بتحشي بالحشوه الي هي جوز قلب وثومه وشطه وملح وبعدين بنحطو بزيت الزيتون عبين ما يستوي وبنوكل وبس

profile/ملاك-محمد-ابو-قازان
ملاك محمد ابو قازان
طالبه
.
٣١ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نسلق الباذنجان جيدا ثم نصفيه و نظغطه بحمل فوقه حتى يتصفى من الماء بشكل نهائي ثم نحشوه بالحششوه ال التي حضرناها ثم نضغطه لمد ٢٤ ساعه ثم نرتبه في مرطبانات و نضع الزيت فوقه 

profile/هيا-العتال
هيا العتال
طالب
.
٣١ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نسلق البيتنجان وبعدين نحطله ملح ونكبسه حتى يصفى وبعدين منحشيه فليفله و جوز ونحطه مي مطربان ونحطله زيت لمده اسبوع.. وصحة وعافية 

profile/فاطمة-محمد-1
فاطمة محمد
طالبة
.
٣٠ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
استخدمي باذنجان صغير الحجم و اسلقيه فقط  ربع ساعة لكي لا يذوب ثم جففيه جيداً فمن المهم أن نتخلص من جميع الماء ثم افتحيه وضعي الحشوة المتكونة من جوز عين الجمل  و فلفل أحمر حار (شطة ) وثوم -حسب الرغبة -  وملح وضعيه في مرطبان زجاجي بشكل منظم ثم  أضيفي زيت الزيتون وتأكدي من خلو المرطبان من الماء واضغطيه جيدا يترك لمدة أسبوع