كيف يحضر البرغل الناعم؟

يمكن ان نحضر بالبرغل الناعم تبولة مكوناتها: ضمتين بقدونس نفرمهم فرم ناعم ، حبتين بندورة مقشرة ومفرومة ناعم، كوب برغل ناعم ننقعه لمدة 10 دقائق ، معلقتين نعنع نغسله ونفرمه ناعم ، ملح حسب الحاجة، كمية مناسبة زيت زيتون ، عصير ليمونة 
_نصفي البرغل جيدا ونضيف جميع المكونات ونقلبهم حتى تتداخل المكونات بعض ويمكن تزيين طبق التبولة بزيت الزيتون وشرائح الليمون ..

المقادير :
 كوب ونصف برغل مع كوب ماء لنقع البرغل 
 كوب ماء أخر
 1 رأس بصل 
 مكعب ماجي 
  رشة كركم
 2 ملعقة زيت نباتي 
 ملح حسب الرغبة 
 طريقة التحضير :
 نقوم بنقع البرغل مع كوب الماء وبعد ما يتشرب البرغل الماء 
 نحضر القدر نضع فيه الزيت النباتي ثم نضع البصل والماجي والكركم نشوح البصل على نار متوسطة ومن ثم نضيف البرغل ونحرك ثم نضع كوب من الماء ثم نغطيه ونتركه لمدة 15 الى 20 دقيقة وهكذا يكون جاهز 

طريقة تحضير سلطة برغل:
في وعاء عميق نضيف:
كوب برغل مسلوق في ماء لساعة كاملة 
ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
كوب بقدونس مفروم
كوب كوسا مسلوق و مقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف كوب بصل مفروم ناعم
ثلاثة أكواب بندورة مفرومة ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة جوز مبروش
نخلط المكونات و نترك البرغل ليمتص النكهات و يبرد السلطة و نقدمه