كيف يتم تحضير صلصة الدقوس؟

صلصة الدقوس:
في الوعاء المخصص للخلاط الكهربائي نضع المكونات التالية:
خمس حبات من طماطم ناضجة مقشرة
فصان ثوم مقشر
عندما ينهرسوا نسكب هريس البندورة في قدر على النار و نقوم بإضافة المكونات الاتية:
حبة فلفل أخضر حار مفروم ناعم
أربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجفف
القليل من الماء
و نترك الصلصة على نار هادئة حتى تصبح كثيفة