كيف يحضر صلصة الدقوس؟

طريقة تحضير صلصة الدقوس:
في الخلاط الكهربائي نخلط المكونات التالية:
خمس حبات من طماطم ناضجة مقشرة
فصان ثوم
عندما ينهرسوا تماماً نقوم بوضع هريس البندورة في قدر على النار و نقوم بإضافة المكونات الاتية:
حبة فلفل أخضر حار مفروم
أربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ناعم
القليل من الماء
و نترك الصلصة على نار هادئة حتى تصبح كثيفة