تعد اللحمة المفرومة من اهم الاطباق الاساسية والسهلة يحبها الجميع بسبب مذاها المميز ويوجد كثير وصفات لعمل كفتة اللحمة المفرومة لكن حعطيكم طريقة خاصة بي :
المكونات :
- لحمة مفرومة طبعا بتكون جاهزة وعليها بصل وبقدونس
- بصلة مقطعة مربعات
- قليل من الثوم مهروس
- بهارات :فلفل اسمر ,ملح, بهار لحمة ,قليل من الكمون حسب الرغبة
- مكعب ماجي
- خمس حبات طماطم واقوم بتقشيرها وقطعها مربعات
- معلقتين من الكاتشب
طريقة تحضريها : أقوم بعمل كورات متوسطة من اللحمة المفرومة ثم ادهن الصينية بالقليل من الزيت او السمن وأرتب كورات الكفتة ، اضعها بالفرن لمدة 15 دقيقة ، احضر مقلاة واضع القليل من الزيت والبصل والثوم حتي يصبح اللون ذهبي ثم اضع القطع حبات الطماطم والكاتشب واتركه علي نار هادئة لمدة 5 او 10 دقائق ،اخرج صنينة الكفتة واضع عليها خلطة الطماطم واتركها علي النار لمدة 10 دقايق حتي تأخد الكفتة مع الصلصة .
اضعها بطبق وأرش عليها القليل من البقدونش المفروم واقدمها مع الرز الابيض .
30 مشاهدة
