كيف احفظ التمر السكري؟

التمر السكري هو احد انواع التمر ومشتهر بالسعودية وسمي بهذا الاسم لانه حلو مثل السكر ولونه اصفر 
** طريقة حفظ التمر السكري وتخزينه : نغسل الرطب بالماء للتخلص من اي شىء عالق به ، ونصفيه من الماء جيدا ، ثم نضعه على قطعة قماش تحت اشعة الشمس لمدة ساعتين ، وعندما يجف نفتح شق صغير في كل تمرة حتى نخرج النواة ونزيل القشرة عنه بعد أن ننتهي من نزع النواة والقشور ، نضعه تحت الشمس مرة أخرى يوم كامل ، ثم توضع بعلب بلاستيكية محكمة الاغلاق بعد رشه بالزعتر الناشف ومحلول الماء والملح حتى يبقى لفترة طويلة ...

يعتبر التمر من الفواكه الغنية بالفيتامينات والتي تعمل حمايه الجسم من الامراض فهو يعمل علي مد الجسم بالطاقة والنشاط ويعمل على تقوية الدم ويكسب البشرة نضارة ويعالجها من البقع الداكنة ويفيد الحامل باعطائها الفيتامينات الكافية لجسمها ويسهل عملية الولادة هناك طرق لتخزينه وحفظه منها: