اولاً : يتكون التمر بشكل عام من وجود السكريات فيه و التي تنقسم الى نوعين سكر الفركتوز الذي يتواجد بما يقارب 7.7 غرام و سكر الجلوكوز الذي يتواجد بما بقارب 8 غرام ، كما ان التمر مصدر غني بالسعرات الحرارية حيث ان ثلاث حبات صغيرة منه تحتوي على ما يقارب 60 سعرة حرارية .
ثانياً : يتميز التمر بوجود العديد من الفوائد فهو مصدر غني بالالياف التي تحافظ على سلامة الجهاز الهضمي و يحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم و المغنيسيوم حيث يساهم في خفض ضغط الدم بالاضافة الى وجود الكاروتين و الفلافونويد حيث تعتبر هذه المركبات من مضادات الاكسدة التي تقلل من الاصابة بالسرطان و تعمل على مقاومة الجذور الحرة .