كيف أقوم بصنع لازانيا؟

~لصنع اللزاتيا نقوم أولا بتحضير البشاميل:
(يمكن الحصول على كلطات جاهزة يتم تحضيرها حسب الوصفات المشارة عليها لكن هذه طريقت تحضير البشاميل المنزلي)
•في قدر على النار نضيف:
5 اكواب حليب
3ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة طحين
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهار الثوم(حسب الرغبة)
•يحرك باستمرار على النار حتى يزداد كثافته ثم نضيف:
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة و نخلط حتى تذوب و تتجانس مع باقي المكونات.
•يوضع الخليط جانبا
~~~~
تحضير اللحم:
•في مقلاة عميقة نقلب:
ثلاث ملاعق زيت نباتي
حبة بصل مفرومة ناعم
•عندما تكسب اللون الذهبي نضيف:
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة كل من ملح و فلفل
•عند تغير لون اللحم نضيف:
حبة  بندورة مقشرة و مفرومة
ملعقة كبيرة رب البندورة
نصف ملعقة صغيرة كل من الكمون و 7 بهارات
•نغطي المقلاة حتى نضوج المكونات.
~~
في البايركس او صينية فرن نرتب:
طبقة رقيقة من خليط اللحم
فوقها طبقة من عجينة اللازانيا
طبقة اخرى من اللحم
باستخدام المغرفة نوزع بحذر طبقة من البشاميل
نضع فوقها طبقة اخرى من العجين
طبقة اخرى لحم
طبقة أخرى باشاميل
و هكذا نصف الطبقات و نتركه لمدة ساعة تقريبا او اكثر حتى تصبح العجين طرية 
•نضيف جبنة بارميزان على السطح و ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة