الجوافة من الفواكه اللذيذة التي نأكلها في فصل الخريف .
ولصنع عصير الجوافة نتبع الخطوات التالية :_
- تغسل حبات الجوافة جيدا
- ثم تقطع باستخدام السكين إلى مكعبات كبيرة.
- توضع في الخلاط ويوضع عليها الماء المثلج والسكر.
- تضرب في الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
- تصفى من البذور باستخدام المصفاة .
- وتقدم باردة في الكأؤوس.