الرئيسية أطباق أجنبية كيف أطبخ مكرونة حمراء؟

كيف أطبخ مكرونة حمراء؟

5 إجابات
profile/سارة-دراز
سارة دراز
محررة
.
٢١ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يتم طهي المعكرونة الحمراء من خلال اتباع الآتي :
  1. غلي قدر به مقدار مناسب من الماء على النار .
  2. بعد أن يغلي الماء يتم إضافة الملح والتقليب .
  3. يتم إضافة مقدار م الزيت - هذا يساعد على عدم التصاق المعكرونة ويعطيها لمعة -
  4. توضع المعكرونة في القدر وتقلب مرتين فقط .
  5. تترك المعكرونة عدة دقائق ويتم تذوقها لمعرفة ما إذا كانت نضجت أم لا .
  6. يتم تصفية المعكرونة في مصفاة من الماء وتركها دقيقة لكي يتم التخلص من الماء الزائد .
  7. يتم وضع صلصة الطماطم عليها وتقليبها جيدا .

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٠ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
المعكرونة تعد اكلتى المفضلة ولها عدة أنواع معكرونة لازانيا ومعكرونة باشميل ومعكرونة حمرا وغيرها سوف اتحذث عن طريقتى فى عمل معكرونة بالصلصة (حمرا) وهى : ~ 
  • اضع فى طنجرة باكيت معكرونة مع ماء وملح وزيت نباتى حتى لا تلتصق بالقاع على النار واسلقها حتى تذبل قليلا ثم اصفيها بمصفاه واغسلها بالماء البارد .
  • اضع فى طنجرة أخرى بصل مقطع مربعات وفلفل أخضر مقطع مع قليل من الزيت النباتى على النار واحرك حتى تذبل قليلا ثم أضيف ماء و رشة فلفل اسود وملح وماجى ومعلقتين كبيرتين صلصة واحركها واتركها على النار حتى تغلى ثم اخفض حرارة النار واتركها حتى تتسبك الصلصة جيدا ثم أضيف المعكرونة المسلوقة واحركها واتركها لمدة ٥ دقائق أو اكثر حتى تنضج جيدا ثم أضعها فى صينية واقوم بتحمير الوجع قليلا واقدمها . 

profile/وفاء-على
وفاء على
باحثه فى مجال الاسره
.
٢١ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  • تعتبر المكونه مت الاصناف المحبوبه لدى الكبار والاطفال وهى مصدر قوى للنشويات وهى طعام لذيذ وتتطهى المكرونه الحمراء  كالاتى يوضع الماء فى قدر على النار حتى تمام الغليان يوضع عليه ملح وزيت ثم يوضع المكرونه الكميه المطلوبه وتصفى قبل النضج بدقيقتين ويوضع عليها ماء من الصنبور حتى لا تتعجن وفى اناء يوضع السمن والزيت ويوضع الثوم عند ذوبان السمن وعندما يحمر الثوم توضع صلصه الطماطم حتى تمام النضج ويوضع لها ملح وفلفل اسود ثم توضع المكرونه على نار هادئة  حتى تمام النضج  ويقدم معها بانيه او كبده او بيض وبطاطس  . بالهنا والشفا

profile/الشيماء-صلاح
الشيماء صلاح
تسويق إلكتروني ( عمل حر)
.
٢١ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  • أولًا يجب سلق المكرونة بماء مغلي، ومن ثم تصفيتها وغسلها جيدًا.
  • في حلة على النار نضيف ملعقة من زيت عباد الشمس، مع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ثم يتم تشويحها على نار هادئة، وبعد ذلك إضافة عصير الطمام إليها، نتركة يغلي لمدة ربع ساعة، ثم نضيف له الملح.
  • نضع عليها بعد ذلك المكرونة المسلوقة.

profile/اسلام-التري
اسلام التري
لا أعمل
.
٢٠ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
سلق المعكرونة وتصفيتها واضافة الملح والفلفل الاسود
في قلاية بحط شوية زيت بعدين بصلة مفرومة ولما تدبل بحط بندورة مبشورة وصلصة وبحركهم وبخليهم يتجانسو سوا بعدين بحط شوية فلفل اسود وملح 
بسكبها في جاط وفوقها الصوص