كيف أطبخ فاصوليا بزيت ؟

2 إجابات
profile/منى-إبراهيم
منى إبراهيم
معلمة مادة رياضيات
.
٢٥ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لطبخ الفاصوليا بالزيت عليك تحضير المكونات التالية، 
  • زيت زيتون 
  • فاصوليا خضراء مقطعه الى قطع صغيرة 
  • فصوص ثوم 
  • فلفل-حار 
  • فلفل اسود و ملح
  • ليمون حبة واحدة 
في مقلاه على نار هادئة نضع زيت الزيتون و نقلب الثوم المهروس و نضيف عصرة الليمون و شرائح الفلفل الحار ، ثم نضيف لها الفاصوليا الخضراء مع الملح و الفلفل الأسود و نقلبهم جيداً. 
نضعهم على نار هادئة و نضيف لها نصف كوب ماء بحيث يكون ثلاث ارباع الكمية مغمورة بالماء و نتركها حتى تنضج و تقل كمية الماء. 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٤ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
فاصوليا بالزيت:
في مقلاة على النار:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نصف كيلو فاصوليا مغسول و منضف من الاطراف
نقلب قليلا ثم في قدر على النار نسلق:
 400 غرام لحم مقطع مكعبات
بعد نضوج اللحم نقوم باضافة:
3ملاعق كبيرة رب بندورة 
كمية الفاصوليا المحمصة في الزيت
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة ناعم 
6 فصوص ثوم مهروس
نترك المكونات تغلي  ثم نقوم بتقديمها مع الأرز المفلفل مع الشعيرية