كيف تحضر الفاصوليا الخضراء

4 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢١ ديسمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
كيلو فاصوليا خضراء
بصلة مفرومة
ملعقتان كبيرتان رب بندورة (30 مل)
حبتان بندورة مفرومة بالخلاط 
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
3 ملاعق زيت أو سمن (45 مل) 
فص ثوم مهروس 
لتر و نصف مرق لحم

نغسل الفاصوليا جيدا و نقطعها 
بنحط البصل و الثوم بطنجرة و بنقلبهم مع الزيت على نار متوسطة حتى يذبلوا بعديم بنضيف الفاصوليا و الملح و بنحركهم على نار هادية و بنحركها حتى تذبل
بعدين بنضيف مرقة اللحمة و البندورة و بنتركها تغلي على نار هادية  10 دقائق بعدها بنضيف الصلصة و بنتركها تغلي ربع ساعة أو ثلث ساعة لحد ما تستوي و بنقدمه مع الرز الأبيض

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمككنى تحضير الفاصوليا الخضراء بهذه الطريقة وهى :~ 
  • اقوم بغسل قرون الفاصوليا واقطعها إلى قطع متوسطة الحجم .
  • اقطع البصل و البندورة إلى مربعات صغيرة واقوم بهرس فصوص الثوم بالمدقة .
  • اضع فى طنجرة قليل من الزيت النباتى على النار واضع البصل والثوم واقلب حتى يدبل ويتحمر ثم أضيف قطع البندورة والفاصوليا واحرك لمدة ١٠ دقائق ثم اضع ماء حتى تتغطى المكونات واضيف الصلصة ورشة ملح وفلفل اسود واحرك واغطى الطنجرة واتركها على نار هادئة لمدة نص ساعة حتى تنضج ثم اضعها فى صحون واقدمها بجانب الارز والخبز .     

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٨ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لكي أحضر الفاصوليا الخضراء إليك هذه الخطوات السهلة لطريقتي :
  • أفرم بصلة و أذبلها أضع قطع اللحمة وأحوسها قليلاً مع البصل .
  • أضع فوقها الفاصولياء , بعد غسلها وتقميعها وتقطيعها .
  • أسلفحها مع البصل واللحمة قليلاً ثم أضيف إليها كوب من الماء مع الملح وبهار لحمة .
  • أجهز عصير بندورة واضعه فوقها واتركه يطبخ معها .
  • أضيف معلقة صلصة , والدقة " ثوم وكزبرة " , واتركها حتى تطبخ خيداً وتسبك البندورة .
  • تحتاج وقت من ساعة إلا ثلث إلى ساعة كاملة .
  • إختصاراً للوقت أضعها في طنجرة الضغط مدة ربع إلى ثلث ساعة .

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٢٧ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
نحتاج الى : كيلو فاصوليا خضراء ، نصف كيلو لحمة ، صلصة بندورة ، مكعبين ماجي ، بصلة مفرومة ناعمة ، ملح حسب الحاجة 
** نغسل اللحمة ونقطعها قطع متوسطة ونضعها على نار عالية مع لتر ماء حتى تغلي ، ثم نضيف الماجي والملح ونغطيها على نار هادية لمدة ساعة ونصف 
** نقطع الفاصولياء إلى قطع صغيرة ونغسلها جيدا 
** نضع في طنجرة البصلة المفرومة مع معلقة زيت ونقلبه حتى يذبل ، نضيف اليه الفاصوليا ونقلبها بين الحين والاخر لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف اللحمة والمرقة ونذوب معها الصلصة (حسب اللون) ونتركها على نار متوسطة حتى تتسبك الطبخة وتقدم الفاصولياء مع الرز الأبيض ..