طريقة تحضير حساء الخضروات:
في قدر على النار نضع:
ملعقتان زيت زيتون
البصل متوسطة الحجم مفروم
ثلاثة فصوص ثوم مهروس
نقلب إلى أن يذبل ثم نضيف
حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة
جزرتان بعد تقطيعهم إلى مكعبات
كوب فاصولياء الخضراء مقطعة
كوب بازيلاء
حبتان من الطماطم المقطعة صغيرا
ملعقة صغيرة فلفل اسود و ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة 7بهارات
نغطي القدر على نار هادئ لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر
نضيف:
مكعب مرقة
كمية ماء بحيث تغمر جميع الخضار
نترك القدر على نار هادئ لمدة ثلث ساعة إلى أن تكون جميع المكونات ناضجة وتصبح جاهزةً للأكل.
24 مشاهدة
