ما هي طريقة تحضير حساء الهليون لمائدة رمضان؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٧ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير:
نقشره ونغسله جيداً، أو يمكن الحصول عليه معلب أو في أكياس. نجفف الهليون من الماء. نقطع الهليون إلى قطع صغيرة لا يتجاوز طول القطعة ٤ سم
في خلاط كهربائي نضع:
800 غرام هليون طازج مقشر و مغسول
ربع الى نصف كوب ماء
بعد خلط المكونات جيدا نضيف:
كوب مرق دجاج
صفار بيضتين
 30 مل كريمة طبخ
ملح و فلفل حسب الرغبة
نخلط الخلاط مرة اخرى لدقيقة
ننقل المزيح الى قدر على النار مع استمرار التحريك حتى يبدا بالغليان
نضع المزيج مرة أخرى في الخلاط في حال لزم الامر 
و هكذا  يكون الحساء جاهز للتقديم