أغسل البرغل جيدا وأنقعه لمدة ساعة في ماء ساخن أحضر الخضار البصل والفلفل الملون والجزر واقطعها مربعات صغيرة اضعها على النار مع قليل من الزيت ثم اضع الحمص المسلوق واحركها ثم اضيف البرغل المنقوع واحركها واضيف التوابل والماء واتركهاةعلى نار هادئة حتى تنضج