اللحم الضاني من اللحوم المفضلة عند كثير من الأشخاص ويفضلون طبخه في العزائم والولائم و يحبون طبخه مع الأرز وأنا أفضله مع طبيخ البامية ، فإنه يعطي طعم رائع جدآ ، حتى تستطيعي عزيزتي أن تطبخي اللحم الضاني لا بد من أن تسلقيه أولا
- قومي بسلق اللحم الضاني .
- سنقوم بطبخ الأرز وهو كالتالي :-
- سخني في حلة الزيت وضعي فيها البصل المقطع مكعبات أو شرائح والفلفل الأخضر والثوم وقلبي حتى يتغير لون البصلة .
- أضيفي البندورة المقطعة صغيرآ وقلبي .
- أضيفي البهارات مع الحمص وأضيفي القليل من مرقة لحمة الضان واتركيه يغلي ومن ثم أضيفي الأرزوبعد ذلك أضيفي كمية المرق المناسبة واتركيه يغلي .
- اجعلي النار منخفضة على المكونات وغطيه حتى ينضج .
- حمري لحمة الضان بالفرن حتى تكتسب ذلك اللون الجميل
قدمي الأرز مع لحمة الضان وصحة وعافية .
53 مشاهدة
