الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف تستخدم تقنية الطهي على الرمل والملح الخشن ؟

كيف تستخدم تقنية الطهي على الرمل والملح الخشن ؟

2 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
سأذكر تقنية الطهي على الرمل والملح الخشن ومن فوائده انه يحفظ الحرارة لاطول فترة ممكنة وهذه التقنية كالتالي :- 
  • ضعي في حلى الرمل الأصفر مثل رمل البحر .
  • ضعي فوقه كمية من الملح الخشن وكوني حذرة ان لا يختلطو ببعض ولا يظهر الرمل في الاعلى ..
  • ضعي لحم الخروف  المنظف والمتبل جيدا .
  • اتركيه واغلقي الحلة حتى تنضج اللحمة  

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٠٥ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تستخدم تقنية الطهي على الرمل والملح بهذه الطريقة :
نقوم بوضع رمل من الأصفر في أسفل الطنجر ونضع فوقه الملح حتى يتمم تغطيته جيداً , وبعدها نضع فوقه اللحم أو الدجاج , ويفضل الضاني لأنه أفضل أنواع اللحوم لمثل هذه الطبخات , وتترك على نار الفحم أو الحطب حتى تنضج اللحوم .
يجهز الأرز ويتم تناوله مع اللحوم , بالهناء .