الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ أرز برياني ؟

كيف أطبخ أرز برياني ؟

2 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٣ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنني طبخ الارز البرياني بصدور الدجاج  بهذه الطريقة :-  
  • اولا انظف صدور الدجاج جيدا واتبلهم بالملح والفلفل الاسود وبهار الدجاج و السماق .
  • اضع الصدر في الحلة على نار هادئة ثم حبة بطاطا مقطعة مكعبات وبصلة مقطعة مكعبات ، واتركهم على نار هادئة حتى ينضج قليلا .
  • اضيف نصف كمية الارز المبهر مع الشعيرية المقلية وبعد ذلك اضع المكسرات النية من الكاجو والللوز والزبيب .
  • اضع النصف الثاني من الارز مع الشعيرية واعاير المرقة واتركه حتى ينضج على نار هادئة .
  • عندما اسكبه اضع المكسرات على وجهه .وصحة وهنا 

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
٢٠ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
المكونات
رز بسمتي
كوب  لبن
حبة  بندورة مقطعة
بصل مقطع مربعات
فلفل أخضر مقطع
ثوم مهر وس
بهارات برياني
دجاج مقطع
عصفر

طريقة العمل
  1. نضع البصل والزيت في القدر حتى يذبل ونضع الثوم المهروس 
  2. نضع عليه الدجاج ونضع البهارات ونقلب
  3. نضيف البندورة المقطعة والعصفر و الفلفل الأخضر واللبن
  4. نضع كوب من الماء والملح و نتركه نصف ساعة 
  5. نسلق الارز لمدة خمس دقايق
  6. نضيف الارز فوق الخلطة ونتركه لمدة نص ساعة على نار هادئة 
  7. يقدم مع السلطة واللبن