كيف اطبخ الرز مع الشعيريه؟

الطريقة الاساسية والسهلة لطبه الأرز مع الشعيرية هي كالتالي:
_تحميص الشعيرية بقليل من زيت الذرة حتى يصبح لونه ذهبياً.
_إضافة الأرز المغسول جيداً إلى الوعاء وتحريكه مع الشعيرية حتى تتداخل حبات الأرز مع الشعيرية.
_إضافة كمية الماء المناسبة لطبخ الأرز, كل كوب من الأرز الطويل يلزمه كوبين من الماء, يترك الماء ليغلي مع الأرز والشعيرية.
_عند غليان الماء نخفض النار ونغلق الوعاء.
_بعد 15 دقيقة يصل الأرز والشعيرية لمرحلة النضج.
_يقدم الأرز مع الشعيرية مع بعض الطبخات كالملوخية أو البازيلاء.

1-غسل الارز ونقعه بماء دافئ 
2-تسخين الزيت 
3-نضيف الشعيرية مع التحريك 
4-اضافه الارز مع التحريك حتي ينخلط مع الشعيرية 
5-اضافه المرق او الماء والملح 
6- نترك الارز يغلي علي نار عاليه نسبيا 
7-بعد فترة من الزمن 10 الي 15 دقيقة نقوم باطفاء النار وتركه من 5 ال 7 دقائق 
8-بعدها يتم التقليب ويتم وضعه في الاطباق وتقديمه 

تقدم وجبة الرز مع الشعيرية بجاني الاكلات التي حتوي على صلصة مثل البازيلاء والفاصوليا وغيرها ولاعداد طبق الرز مع الشعيرية نقوم بتحمير الشعيرية بقليل من الزيت حتى تشقر ثم نضيف كوب من الرز المغسول والمصفى ونضع كوبان من الماء الساخن على الارز في حالة كان رز بسمتي وكوب ونص في حالة الرز المصري وثم نضعليه الملح والفلفل ويقدم الى جانبه طبق سلطة خضراء

يمكنني طبخ الأرز بالشعيرية ، بهذه الطريقة :-: 

يتم طبخ الارز بالشعرية عن طريق:تحمير الشعيرية مع كمية من السمن ويتم تقلبيهما معا حتي تعطي لونا ذهبيا ،ويجب تقليبها باستمرار دون توقف حتي تعطى لون موحد للشعرية وهو الذهبي ؛ثم يتم غسل الارز ويتم نقعه في ماء دافئ لمدة ربع ساعة، حتي تكون كبيرة الحبة ويصبح الارز مفلفل ثم بعد ذلك يتم تصفيته واضافته علي الشعرية واضافة كمية من الملح المناسبة ؛ثم يتم التقليب ليصبح متجانسين معا ثم يتم اضافة الماء الي الارز ليغطى الارز كاملة وعند تشرب الارز الماء ،يتم خفض درجة حرارة الشعلة الي اقل درجة حتي ينضج الارز بشكل صحيح دون لصقه في الحلة وبعد ذلك يقدم ساخناوشهيا.