الرئيسية طبخ حلويات ومعجنات المنزل والمطبخ كيف أطبخ حلى الشعيرية؟

كيف أطبخ حلى الشعيرية؟

6 إجابات
profile/نائلة-عدوان
نائلة عدوان
قبل ٦ سنوات
مكونات حلى الشعرية 
كمية من الشعرية جوز هند سكر قرفة قلبل من الزبدة 
نضع طنجرة على النار نضع فيها زيت كافي لقلي الشعرية وتحميرها جيدا 
نضيف لها الماء ونتركها حتى تنضج ثم نسكبها في صحن التقديم ونضيف اليها السكر ونقلبه حتى يذوب 
نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب معها ثم نزينها بالقرفة وجوز الهند 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٠٤ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نقوم باحضار الشعيريه وتحميرها على فرن الكهرباء ومن ثم نحضر وعاء فيه ماءمغلي ونضيف الشعيريه المحمره عليه ومن ثم نتركها تغلي حتى تنضج ونضع السكر للتحلايه حسب حاجة الأشخاص ونضع الزبده عليها ونسكبها بالبايركس ونرش جوز هند والقرفه عليها ونقدمها ساخنه 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٨ أبريل ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة طبخ الشعيرية مع السكر:
في قدر على النار نقلب:
أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي
كوب شعيرية
نقلب حتى تتحمص الشعيرية و تكسب اللون الذهبي ثم نضيف:
ثلاثة اكواب ماء
ملعقتان كبيرتان ماء ورد
نحرك المزيج و نترك حتى نضوج الشعيرية ثم نقوم باضافة:
ثلاثة أرباع كوب سكر ابيض
نقلب المزيج و نتركه على النار حتى يذوب السكر و تمتصه الشعيرية لنقوم باضافة:
 30 غرام زبدة و نحرك
نسكب الحلى في صحون التقديم و نزين الوجه بجوز الهند أو القرفة المطحونة أو المكسرات

profile/مروه-الباز
مروه الباز
مترجمة ومعلمة للغة الإنجليزية
.
١٥ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
تعد حلي الشعيرية من ألذ أطباق المائدة والمناسب لجميع الطبقات حيث أنه في متناول الجميع وتعد من الحلى الشتوية إذا جاز التعبير حيث أن لها القدرة على امداد الجسم بالحرارة والطاقة حال تناولها.
يوجد طريقتين لعمل حلى الشعيرية. أولا يتم تحمير الشعيرية في كمية مناسبة من الزيد أو السمن أو الزيت كخيار صحي إلي أن يتحول لونها للون الذهبي ثم نضيف معيار الماء وهو كوب ونصف من الماء في حال كان معيار الشعرية كوب شعيرية ثم نضيف السكر حسب الرغبة وتقلب وتترك على النار إلي أن تغلى ثم تخفض درجة الحرارة حتي تمام السواء.
أما عن الطريقة الثانية فلا تختلف كثيرا وإنما نفس الخطوات فقط يكون الاختلاف في معيار السائل حيث نقوم بتبديل الماء ونضع مكانه لبن لتصبح أكثر في القيمة والفائدة.

profile/جيهان-كمال
جيهان كمال
قبل ٦ سنوات
يتم تحمير الشعريه فى الزبده علي النار إلى أن يصبح لونها دهبى ثم افه كوب ماء ويقلب ويترك على النار مع تهدئه النار وتتشرب الماء مثل الأرز ثم تغرف فى اطباق مع اضافه سكر وربع كوب لبن ساخن

profile/سارة-دراز
سارة دراز
محررة
.
١٣ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
تطبخ حلى الشعيرية كالآتي :
  1. في إناء مناسب على النار توضع الزبدة - ملعقتين إلى ثلاث - حسب كمية الشعيرية .
  2. بعد أن تسخن الزبدة توضع نصف كمية الشعيرية ويتم تقلبيها باستمرار حتى تأخذ لونا ذهبيا .
  3. يوضع النصف الآخر من الشعيرية ثم يضاف له الماء .
  4. توضع حبات الهيل مع الشعيرية لإضافة نكهة مميزة .
  5. بعد أن يتشرب الماء يتم خفض النار وترك الشعيرية تنضج .
  6. بعد تمام النضج توضع الشعيرية في طبق التقديم ويوضع فوقها القليل من العسل .