ما هي طريقة عمل الشعرية باللبن؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
في قدرٍ مناسب عميقٍ نضع:
2 كوب حليب سائل
ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
نترك  المكونات تغلي تم نتركها جانباً
في مقلاة نقلب:
ملعقة كبيرة سمن
نصف كوب شعيرية نقلبها حتى تتحول الى اللون الذهبي
نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي وبطيء مع استمرارية تقليبها, نغطيها و نتركها على نار هادئ لثلاث دقائق
نرفع القدر عن النار و نتركها لخمس دقائق ترتاح و نقدمها

profile/مريم-سعيد
مريم سعيد
محررة صحفية
.
٠٥ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
المكونات
كوبان لبن 
ملعقتان سكر كبيرة 
نصف كوب شعيرية
ملعقة كبيرة سمن 
طريقة التحضير 
اولا ضعي السكر مع اللبن حتي يتم غليانه ,ثم ضعي السمن في مقلاة وضعي معه الشعرية وقلبيها حتي يتحول لونها الي الذهبي ثم ضعي الشعرية علي اللبن وقلبيها واتركيها علي النار لمدة خمس دقائق.