الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أصنع الخبز في المنزل؟

كيف أصنع الخبز في المنزل؟

3 إجابات
profile/نائلة-عدوان
نائلة عدوان
قبل ٦ سنوات
طريقة عمل الخبز في المنزل 
  1. ننخل مقدار من الدقيق 
  2. نسخن الماء 
  3. نضيف الملح والخميرةةالى الدقيق 
  4. نبدا بالعجن ثم بعد ذلك نتركوالعجين ليرتاح 
  5. نقطع العجين ونرقة ونخبزه في طنجرة الكهرباء او على الفرن
 

profile/اسلام-التري
اسلام التري
لا أعمل
.
٢٠ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
في وعاء نضع الدقيق المنخول
مثلا كيلو دقيق نضيف له 3 ملاعق خميرة وملقعة كبيرة ملح وملعقة صغيرة سكر
نعجن المكونات السابقة بماء دافئة ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة 
نقطعها لاقراص متوسطة الحجم ثم نرقها لتصبح مفرودة ونصفها على قماشة نظيفة
ثم نخبزها على طنجرة الكهرباء الخاصة بالخبز

profile/mohammed-attef
Mohammed Attef
قبل ٦ سنوات
  1. نضع 1/2كوب ماء دافىء في كوب مع الخميرة و السكر ونحركها ثم نتركها لمدة دقيقة.
  2. ينخل الطحين في وعاء واسع ونضيف عليه الملح والخميرة ونبدأ العجن.
  3. نضيف الماء بالتدريج ونعجنها جيدا حتى تصبح عجينة ملساء ولا تلصق باليد نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
  4. نرش القليل من الطحين على اليدين ونعمل من العجينة كرات متوسطة الحجم ونضعها على فوطة نظيفة حتى تنتهي الكمية ونغطيها ونتركها لمدة ربع ساعة.
  5. نرش سطح نظيف بالطحين ونرق الكرات على شكل دائرة ونضعها مره أخرى على الفوطة ونتركها تتخمر مدة ربع ساعة أخرى.
  6. نسخن الفرن على حرارة180م او 350 ف.
  7. نضع صينية الخبز في الفرن لتسخن، نضع مجموعة من الخبز عليها ونخبزه من الأسفل ثم من الأعلى حتى تنتهي الكمية..