كيف أصنع البان كيك؟

لتحضير البان كيك نحتاج الى:
كوب طحين (160 غرام)
بيضة
كوب حليب (240 مل)
ملعقة صغيرة ملح (10 غرام)
ملعقة صغيرة ڤانيلا (10 غرام)
ملعقة صغيرة سكر (15 غرام) 
ملعقة صغيرة بيكنج باودر (10 غرام)
ملعقة كبيرة زيت قلي (15 مل) 
في وعاء نقوم بخلط الحليب و البيض و الزيت و السكر و الفانيلا حتى تنجانس المكونات ثم نقوم بوعاء اخر خلط باقي المكونات و اضافة السائل بالتدريج ثم توضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة 
ثم في مقلاة واسعة ندهن القليل من الزيت او الزبدة ثم نسكب كمية من العجين و نتركها دقيقة حتى تتحمر كلها من الاسفل و باستخدام ملعقة مسطحة نقلبها على الجهة الاخرى حتى تتحمر
 و نكرر الخطوة دون ان ندهنها بالزيت حتى نهاية الكمية و نقدمها مع سيرب البان كيك او العسل او الشوكولاته او المربى

1 .نضع المكونات الجافة مع بعضها وهي 2 كاسة طحين وباكيت باكنج باودر ورشة ملح و3 ملاعق سكر ونقوم بخفق المكونات بالمضرب اليدوي جيدا 
2 .بنوسع فتحة بالمنتصف حتى نضع المكونات السائلة وهي 2 بيض و2 معلقة زبدة سايحة و3 قطرات فانيلا سائلة وكاسة ونصف حليب سائل نخفقهم على المضرب اليدوي جيدا 
3 .حتى يصبح القوام شبه كريمي 
4.نحضر مقلاة التيفال ونضع كمية من الخليط بالمقلاة على شكل دائري وعندما يحمر الوجه نقوم بقلبه على الجهة الأخرى وبعد ذلك يستوي 5.وتكرر هذه الطريقة حتى ينتهي الخليط وعند التقديم ندهن وجهه بالشوكولاته او الفواكه حسب الرغبة