كيف أتعلم صنع الكيك ؟

3 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٨ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يمكن صنع الكيك من خلال البحث عن فيديوهات عن طريق الانترنت او اخذ الطريقة من اشخاص لديهم خبرة بعمل الحلويات 
طريقة عمل الكيك :
1. يتم خلط ثلاث ارباع قالب زبدة مع كاسة ونصف من السكر وكاسة من السيرج ويتم التحريك جيدا
2. يتم وضع ثلاثة من البيض وثلاث باكيت فانيلا وتحريكهم جيدا 
3.وضع كاسة من عصير البرتقال او الستار الجاهز او لبن زبادي او اي نوع من العصائر حسب الرغبة وتحريكهم جيدا 
4.وضع 3 كاسات من الطحين و3 باكيت بكينج باودر وتحريكهم جيدا 
5.ويمكن وضع المكسرات والزبيب او الكاكاو مع الخليط وذلك حسب الرغبة  
ويتم التحريك اما بخفاقة يدوية او وضع هذه المكونات على خلاط كهربائي فيصبح الخليط جاهز ويسكب في قالب الكيك المدهون بالسيرج والطحين

قد يفشل البعض في عمل الكيك ،ومنهم من يكون فنان في عمله ،واليكم الطريقه:
  1. 4 بيض
  2. 2طحين
  3. 1 1/2 كوب سكر
  4. 1 كوب حليب سائل
  5. 3/4 كوب زيت
  6. 2 ملعقه كبيرهبايكنغ باودر
  7. قشر حامض مبشور حسب الرغبة
  8. فانيلا حسب الرغبة
الخطوات40 دقيقة
  1. نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب: البيض، السكر، الزيت والحليب.

  2. نسكب الخليط في وعاء ونضيف البايكنغ باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك.

  3. نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا على حرارة متوسطة أي 180 درجة، وصحتين وعافية.

 

profile/سارة-دراز
سارة دراز
محررة
.
٢٦ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يمكن تعلم صنع الكيك من خلال البحث في اليوتيوب، أو القيام بالطريقة التالية :
  1. ثلاث أكواب من الدقيق يخلط معهم كيس من البيكنج باودر ويترك جانبا .
  2. في الخلاط الكهربائي يتم وضع كوب من الزيت، كوب من الحليب، كوب من السكر، وفانيليا، وثلاث بيضات، ثم تضرب المكونات جيدا، لمدة لا تقل عن خمس دقائق .
  3. يتم إضافة الدقيق تدريجيا إلى المزيج وتقليبة بملعقة سيليكون أو خشبية من أعلى إلى أسفل .
  4. يصب الخليط في صينية ويدخل في الفرن، ويترك نصف ساعة، ثم يتم اختباره بخلة أسنان .
  5. بعد أن تبرد الكيكة يتم تزيينها بكريم شانتيه وقطع من الفاكهة والشوكولاتة المبشورة .