هنالك طريقتين لنوعين من الحلويات أحضرها شخصيا من فترة الى أخرى:
1. كيكة الشوكولاتة سريعة التحضير.
المكونات
- كوب وثلث من الطحين.
- كوبين سكر أبيض.
- 3/4 كوب من الكاكاو البودرة.
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة ونصف صغيرة من الصودا.
- ملعقة صغيرة ملح
- بيضتين كبيرة.
- كوب حليب بقؤي او يمكن أستخدام الحليب النباتي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا.
- كوب ماء مغلي.
الطريقة
- يجهز الفرن عن طريق تسخينه إلى 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء خلط كبير يتم خلط الطحين والسكر وبودرة الكاكاو والبيكنج بودر والصودا والملح.
- تقلب المكونات او تخفق مع بعضها, ثم يتم أضافة البيض والحليب والزيت والفانيليا.
- باستخدام الخلاط الكهربائي يتم التحريك على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- باستخدام ملعقة، يقلب في الماء المغلي حتى يمتزج.
- يسكب المزيج في صينية الخبز.
- تخبز لمدة 35 دقيقة.
- ثم تترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
- يمكن دهن الكيك بالشكولاته حسب الرغبة.
2. كيكة الشكولاته بالميكرويف.
المكونات
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة طحين.
- 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة الداكنة او اي نوع حسب الرغبة.
الطريقة
- أدهن كوب كبير الحجم بالزبدة يجب ان يكون الكوب آمن للاستخدام في الميكروويف.
- يوضع الكوب بالميكروويف لمدة 40 ثانية حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- أضف جميع المكونات باستثناء رقائق الشوكولاتة, وتخلط باستخدام ملعقة او الة كهربائية حتى تتماسك العجينة, ثم تضاف رقائق الشوكولاتة ويقلب مع المكونات بشكل خفيف.
- يوضع في الميكروويف لمدة 50 ثانية.
- يترك ليبرد بضع دقائق ثم يجب تناوله بسرعه لأنه اذا تم تركها فترة أطول يمكن تجف.
2804 مشاهدة
