كيف أحضر آيس كريم بمواد متوفرة في البيت و يحبه إخواني الصغار؟

نحتاج الى:
نصف كيلو سكر
لتر و نصف حليب
ملعقة كبيرة فانيلا (15 مل)
صفار 10 بيضات
نصف لتر كريمة جاهزة

نخلط الحليب مع الكريمة خفق يدوي و نضعهم في طنجرة حتى يغلوا مع بعض و نضيف عليهم الفانيلا
نخفق صفار البيض مع السكر ثم نضيف ثلث كمية الحليب و الكريمة الى البيض و نستمر بالتحريك بالخفاقة اليدوية ثم نسكب خليط البيض على الطنجرة على نار خفيفة و نحركه خفق بطيء و خفيف ثم نرفعه عن النار و نسكبه بوعاء زجاجي و نتركه يبرد ثم ندخله الفريزر 

انا اقوم بعمل الايس كريم بالمنزل كثيرا وجميع افراد عائلتي يحبون طعمه 
مكوناته 
كأس من الحليب الناشف 
3 فناجين صغار من السكر (او حسب الرغبة ) 
مغلفان من كريمة دريم ويب (ناشفة)
ملعقة مستحلب (مسحوق البوظة)
ملعقة فانيلا 
كأس ونصف ماء بارد 
اخلط المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي ثم أضعها في علبة وفي الفريز لمدة 12 ساعة على الاقل و عند التقديم أزينها بالمكسرات او الكراميل 

وفي حال اضافة نكهات مثل الشوكولاته أضيف للمكونات 3 ملاعق من الكاكاو البودرة و اقوم بتكسير لوح من الشوكولاته السادة واضيفه الى الخليط بعد اخراجه من الخلاط 
وفي حال نكهة الفراولة او التوت اضيف 3 ملاعق من جيلي التوت او الفراولة و بعد ان اخرجه من الخلاط اضيف عليه قطع صغيرة من هذه الفاكهة