تحتوي الملعقة الكبيرة من العسل او ما يعادل 28 جرام على ما يقارب 60 سعر حراري و 15 جرام من الكربوهيدرات حيث انه يعتبر مصدر للطاقة كأي نوع من انواع الطعام و يجب الانتباه الى الكمية التي يتم تناولها من العسل .
من الفوائد الصحية للعسل :
اولاً : يساعد العسل في علاج المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي مثل الاسهال و الامساك و الغازات و الانتفاخ .
ثانياً : يحتوي العسل على مضادات الاكسدة التي تقاوم الجذور الحرة و تقي من الاصابة بالامراض مثل نزلات البرد و السرطان وغيرها .
ثالثاً : يقلل العسل من النمو البكتيري و يساهم في الحفاظ على نظافة الجروح و حمايتها من العدوى .