اول ما نسمع بخبز النخالة يتبادر الى اذهاننا انظنة الريجيم حيث انه يكاد لا يخلو نظام ريجيم من خبز النخالة ويتم صنعه من القشور الخارجية لحبوب القمح والشعير والشوفان
وله فوائد كثيرة مثل يعالج الامساك وعسر الهضم
يخفض الكوليسترول في الجسم
يضبط السكر في الدم
يقوي الاعصاب ووظائف الدماغ
حيث ان كل 60 غم من خبز النخالة يحتوي196سعر حراري