لا لا يوجد دليل علمي مثبت على وجود فوائد صحية لعشبة القبار لعلاج ألم المفاصل او الركب.
يحتوي نبات القبار على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في الحد من الإجهاد التأكسدي وقد تساعد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يعتبر نبات الكبر أيضًا مصدرًا لـ:
- فيتامين أ
- فيتامين هـ
- المنغنيز
- النياسين
- الكالسيوم
العناصر الغذائية لكل حصة تحتوي ملعقة كبيرة من نبات القبار عند تصفيته على:
- السعرات الحرارية: 2
- البروتين: أقل من 1 جرام
- الدهون: أقل من 1 جرام
- الكربوهيدرات: أقل من 1 جرام
- الألياف: أقل من 1 جرام
- السكر: أقل من 1 جرام
أشياء يجب مراقبتها
اعتمادًا على كيفية تحضيرها وتخزينها ، يمكن أن يكون نبات القبار مصدرًا رئيسيًا للصوديوم. لهذا السبب ، من الأفضل الاستمتاع بكميات محدودة كمصدر للنكهة للوجبات المغذية.