بالطبع , تؤثر القهوة بشكل كبير على اليقظة وتؤدي إلى زيادة التنبيه والتركيز وتسبب الأرق والقلق والتوتر خصوصاً بسبب محتواها من الكافيين , وأغلب الأوقات التي تؤثر فيها القهوة بهذه المضاعفات في المساء وقبل النوم , كما أنها تعمل كمدر للبول مما يؤدي إلى الإنزعاج وعدم الراحة في النوم , لذلك دائماً ما ننصح بالإبتعاد عنها في فترة المساء تجنباً للمضاعفات المترتبة على تناولها , وننصح بتناولها في فترات الصباح وهذا بدورهِ يؤدي إلى تنشيط الجسم وزيادة تركيزه مع ضرورة عدم الإفراط في تناولها أيضاً .