هل التورين مني الثور أم أن هذه مجرد تخاريف

1 إجابات
profile/وجيهة-عادل-ارشيد
وجيهة عادل ارشيد
بكالوريوس في تغذية الأنسان والحميات (٢٠١٦-٢٠٢٠)
.
٢٠ يناير ٢٠٢١
قبل ٤ سنوات
تم تسمية التورين ، وهو مركب عضوي يساعد في وظائف العضلات ويعزز القدرة على التحمل ، على اسم "الثور" (اللاتينية التي تعني "الثور") ويمكن استخراجه من السائل المنوي للثيران. ولكن لا يعد موجود أصبح محتوى التورين ينتج صناعياً.

 المصادر الغذائية الرئيسية
 هي الأطعمة الحيوانية ، مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان. تحدث كميات أقل في بعض الأطعمة النباتية. كما يضاف إلى العديد من مشروبات الطاقة.

الجرعات
من المعروف أن تناول 500-3000 مجم من التورين يوميًا فعال ورخيص وآمن.

 وظائف التورين في الجسم

يحتوي التورين ، الموجود في عدة أعضاء ، على فوائد واسعة النطاق. تشمل أدوارها المباشرة:

  1. الحفاظ على الترطيب المناسب وتوازن المعادن في الخلايا
  2. تكوين الأملاح الصفراوية التي تلعب دورًا مهمًا في الهضم
  3. تنظيم المعادن مثل الكالسيوم داخل الخلايا
  4. دعم الوظيفة العامة للجهاز العصبي المركزي والعينين
  5. تنظيم صحة الجهاز المناعي ووظيفة مضادات الأكسدة
نظرًا لأنه حمض أميني أساسي مشروط ، يمكن للفرد السليم إنتاج الحد الأدنى من الكمية المطلوبة لهذه الوظائف اليومية الأساسية. ومع ذلك ، قد تكون هناك حاجة إلى كميات أكبر في حالات نادرة ، مما يجعل التوراين ضروريًا لبعض الأشخاص - مثل أولئك الذين يعانون من قصور في القلب أو الكلى ، وكذلك الأطفال الخدج الذين تم إطعامهم عن طريق الوريد.
عندما يحدث نقص أثناء نمو الجنين ، لوحظت أعراض خطيرة مثل ضعف وظائف المخ وضعف التحكم في نسبة السكر في الدم.


الآثار الجانبية ومخاوف السلامة

وفقًا لأفضل الأدلة المتاحة ، ليس للتوراين أي آثار جانبية سلبية عند استخدامه بالكميات الموصى بها. على الرغم من عدم وجود مشاكل مباشرة من مكملات التورين ، فقد تم ربط وفيات الرياضيين في أوروبا بمشروبات الطاقة التي تحتوي على التوراين والكافيين. وقد أدى ذلك إلى قيام العديد من الدول بحظر أو تقييد بيع التورين. ومع ذلك ، قد تكون هذه الوفيات ناجمة عن الجرعات الكبيرة من الكافيين أو بعض المواد الأخرى التي كان الرياضيون يتناولونها. كما هو الحال مع معظم المكملات التي تحتوي على الأحماض الأمينية ، يمكن أن تظهر المشكلات لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.