ما هي طريقة عمل كبة البندورة؟

إجابة
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1573667191

تعد كبة البندورة من المقبلات المشهورة في لبنان و لتحضيرها نحتاج الى:
1.5 كيلو غرام بندورةربع كوب برغل ناعم (50 غرام)
حبة فليفلة حمراء
بصلة
ملاعق مردكوش طازج
ربع كوب جوز (50 غرام)
قرن فلفل أحمر حار مفروم ناعم
ملعقتين كمون (20 غرام)
ملعقة صغيرة بابريكا (10 غرام)
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض (10 غرام)
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (10 غرام)
نصف كوب زيت زيتون (120 مل)
ملح حسب الرغبة
نقشر البندورة ونفرمها و نفرم البصل 
نغسل البرغل و نصفيه من الماء
نفرم الفليفلة فرم ناعم
نضيف البرغل والبصل والمردكوش والحبق والجوز والفلفل الحار والكمون والبابريكا والفلفل الابيض والقرفة والملح و نخلطهم جيدا في الخلاط و بعدها نتركه جانبا حتى يرتاح
و يقدم على طبق و يزين بورق النعنع و زيت الزيتون
26 مشاهدة
share تأييد