تعد عرائس باللحمة من الأطباق الشهية في المطبخ العربي ويمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات:
- لحمة مفرومة.
- حبتين طماطم مهروسة.
- بصلة مفرومة.
- ملح وفلفل اسمر.
- ملعقة زيت زيتون.
- بهار لحمة،وفابريكا
- حبهان، وشطة.
- خبز بيتا عربي.
طريقة التحضير:
أحضري طبق عميق وضعي جميع المكونات ما عدا الخبز، وقلبيهم جيدا،ثم قومي بفتح رغيف الخبز نصين وضعي القليل من خلطة اللحمة ويجب أن تكون رقيقة وتصل الي أطراف الخبز ثم أغلقها وأدهن الوجه من الطرفين تحت وفوق بزيت الزيتون ، وأضعها بالشواية الكهربائية أو علي الفحم أو بالفرن،لمدة 6دقائق مع التقليب وأتركها حتي تنضج اللحمة.
أضعها بطبق التقديم بجانب المقبلات.
60 مشاهدة
