ما هي طريقة عمل دجاج بالليمون

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٠ نوفمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
دجاجة حجم متوسط مقطعة ارباع
ملعقتين زيت زيتون (30 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (15 غرام)
نصف كوب ليمون (120 مل)
5 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة كبيرة زعتر ناشف (20 غرام)
لتر ماء

في صينية نضع الدجاج و الملح و البهارات و الزيت و الماء و نغلفها بورق القصدير و نضعها على نار متوسطة 30-35 دقيقة حتى تنضج ثم نضيف عصير الليمون والثوم و الزعتر و نتركها تغلي 5 دقائق ثم نحمرها في الفرن