ما هي طريقة تحضير الدجاج بالبصل؟

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
  • المكونات
  • دجاجة مزظفة ومغسولة 
  • بصل شرائح رفيعة 
  • ملح 
  • سماق 
  • فلفل اسود 
  • ببركا 
  • بهار شوي 
  • شطة مطحونة 
  • كزبرة مطحونز 
  • ليمون 
  • زيت زيتون 
  • طريقة العمل 
  • نبهر الفرخة بالليمون والملح وبها الشوي والكزبرة و
  • نضع على شراىح البصل كمون وشطة وسماق ونفركه مع البصل ونحشيه بالفرخة لو موجود كبدة نضعها معه 
  • باقي البهارات نخلطها مع بعض وزضع عليها الليمون وزيت الزيتون ونضعها على الفرخة من الخارج 
  • نضعها في كيس حراري ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف ثم تقدم 

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٢٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير الدجاح بالبصل
دجاجة
بصل
فلفل أسود وسماق وملح وبهار دجاج وحب هان
فلفل أخضر
أقوم بتقطيع الدجاجة وغسلها جيدا بالماء والليمون والخل وأتركها تتصافي 
ثم أقوم بتقطيع البضل إلى شرائح والفلفل الأخضر 
أقوم بوضع الدجاجة المقطعه والبصل في وعاء وأقوم باضافه الملح والفلفل الأسود والسماق وزيت الزيتون وبهار الدجاج وتحريكهم جيدا ثم أضعهم داخل كيس حراري وأدخله بالفرن على نار هادئه ليستوي 

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
لتحضير الدجاج بالبصل نحتاج الى:
دجاجة مقطعة 
حبة بصل متوسطة 
ملعقة صغيرة سماق(10 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (10 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
حبة ليمون متوسطة 
ملعقة صغيرة هال مطحون (10 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل) 
في صينية فرن نضع الدجاج و البصل و السماق و الزيت و الملح و الفلفل و هال و الزيت و ليمون ثم نضيف قليل من الماء و نغطى الصينية بالقصدير و ندعها تنضج على نار هادئة في الفرن