تعد البقلاوة نوع من أنواع الحلويات الشهية التي يحبها الكثير بجانب القهوة ويمكنني تحضيرها بالبيت كالآتي:
المكونات:- رقائق كلاج.
- فستدق حلبي مطحون.
- سمنة وزيت ذرة مذوبين.
- والقطر.
طريقة التحضير :
أحضر
صينية دائرية وأدهنها بالقليل من خليط السمنة ،ثم أصف كم قطعة من رقائق الكلاج بجانب بعض ثم أرش سمنة أكرر هذة حتي يصبح عندي 5طبقات.
أوزع الفستق المطحون فوق ال5طبقات ثم أضع طبقة من رقاقة الكلاج وأرش فوقها السمنة وأكرر هذة الخطوة حتي يصبح لدينا 5طبقات ، وأضع بعدها خليط الزيت والسمنة حوالي كوب وأقوم بتقطيعها حسب الشكل إلي بدكم إياه وأدخلها الفرن علي درجة حرارة 180 حتي تستوي من تحت ثم أحمر وجها ،ثم أسكب القطر وأزينها بالفسدق المطحون وأقدمها.
وصحتين وهنا ..