ما هي طريقة بيستو البقدونس؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٨ سبتمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
اوراق بقدونس 
ثوم 
صنوبر 
زيت زيتون 
ملح 
نضع البقدونس و الثوم و الصنوبر و الملح في الخلاط و نشغله حتى تطحن المكونات ناعمة جداً ثم نضيف الزيت و نشغل الخلاط دورتين فقط حتى يختلط الزيت بالمكونات 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
بيستو البقدونس

المكونات:
٢ ضمة بقدونس مغسول ومفروم خشن
٢ حص ثوم
حفنة من الصنوبر أو اللوز 
١/٤ إلى ١/٢ كوب زيت زيتون 
برش ليمونه وعيصير نصف ليمونه
١/٢ كوب جبن بارميزان مبشور 
ملح وفلفل اسود

الطرقة 
توضع جميعا في الخلاط ما عدا الزيت
يضاف الزيت بالتدريج حتى نصل إلى القوام الذي نريده 
يحفظ في مرطبان فوقه زيت زيتون في الثلاجة

صحة و عافية