ما هي طريقة إعداد كفتة اللحمة

نحتاج الى:
كيلو لحمة مفرومة 
ضمة بقدونس
حبتين بصل 
4 حبات بندورة 
ملعقتين كبيرتين رب بندورة (30 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (10 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (10 غرام)

نفرم البقدونس فرم ناعم و حبة بصل فرم ناعم و نخلطهم مع اللحمة جيدا و نضيف عليها البهارات و الملح و الفلفل و نفردها في صينية فرن و نقطع حبة بصل شرائح و البندورة شرائح ونضعهم على وجه اللحمة و نذوب رب البندورة بكوب ماء (240 مل) و نسكبها على اللحمة و نغلفها بورق القصدير ثم نضعها على نار متوسطة مدة 45 دقيقة و هي تغلي ثم نكشفها و نحمرها في الفرن