ما طريقة تحضير الكفتة؟

3 إجابات
profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٢٦ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الكفتة وهي من لحمة مفرومة يتم قليها أو شوائها واليكم طريقتها:
المكونات:
  • كيلو لحم 
  • بصلتان متوسطتان الحجم
  • قرن فلفل أخضر
  • ضرسان ثومة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهاراتك التي ترغبين بوضعها
طريقة التحضير
  • في الفرامة الكهربائية نقوم بفرم المكونات معا ونفرمها جيدا
  • نقوم بمزج العجينة معا
  • نقوم بتقسيم الكفتة إلى أصابع صغيرة
  • اما ان تقومي بقليها بالزيت أو وضعها وشواىها بالفحم

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢١ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
الكفتة هي توضع مع الكثير من الأغذية كمعكرونة بالبشاميل وغيره

المكونات :
  • كيلو لحمة مفرومة 
  • بصل مفروم
  • زيت نباتي
  • ملح وفلفل اسمر
  • بهار ومكعب ماجي
  • القليل من الصلصة 
الطريقة:
  • نقوم بوضع البصلة والقليل من الزيت النباتي
  • نقلبها الكفتة مع البصل جيدا
  • نضع ملح وفلفل أسمر وبهار ومكعب ماجي عندما تقارب على الاستواء
  • يمكنك وضع صلصة إذا تطلب الطعام ذلك

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٧ مارس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة التحضير: 
في وعاء نخلط:
2 كيلو لحم مفروم
بصلتان مفرومتان. ناعم جدا
ثلاث ملاعق صغيرة زيت زيتون
نعجن المكونات جيدا ثم نضيف كل من الاتي:
 ملعقة كبيرة ملح
 نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة 7 بهارات 
نخلط المزيج مجددا ثم نشكلها على شكل أصابع
ننقلها إلى صينية فرن مدهونة بالزيت من كل النواحي و ندخلها إلى فرن مسخن مسبقا على حرارة متوسطة
ندعها لعشر دقائق
نُخرج الصينية من الفرن لنقلب أصابع الكفتة إلى الاتجاه الآخر و ندخلها إلى الفرن مجددا
و نتركها لعشر دقائق إضافية لتصبح جاهزة للتقديم