ما هي أنواع الحشوات المستخدمة بالقطايف؟

4 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك شيف فندق ٥ نجوم . 1557357854
حشوة القشطة للقطايف الذي احضرها في المنزل كالاتي:
تحضير قشطة القطايف:
 في قدر على نار منخفضة نضع:
ثلاث اكواب حليب
ثلاث ملاعق سكر
ملعقة ماء ورد
ملعقة ماء زهر
ملعقة صغيرة فانيلا
(مع استمرارية  التحريك)
بعد ذوبان السكر تماما نضيف:
خمس ملاعق نشا مذوب مسبقا بالقليل من الماء الدافئ
عند بداية غليان الحليب نضيف النشا  بشكل  تدريجي  (مع التحريك المستمر)
حتى نلاحظ زيادة كثافة القشطة نقوم بترك القشطة لتبرد تماماً قبل استخدامها
يتم تقديم قطايف القشطة مع الفستق الحلبي المبروش و القطر
17 مشاهدة
share تأييد
profile image
إسراء جمعة معلمة لغة عربية . 1557446787
أنواع الحشوات المستخدمة منها :
  • حشوة بالقشطة و جوز الهند و بعض المكسرات .
  • الجوز مع السكر والقرفة .
  • حشوة الجبن الحلو وهي الجبن العكاوي ويمكنك اضافة القليل من حية البركة معها أو قرفة مطحونة .
  • المكسرات المدقوقة مع الزبيب وجوز الهند .
  • حشوة المهلبية بنوعيها مهلبية السميد أو مهلبية النشا .
  • حشوة التفاح .
  • حشوة جوز الهند مع السكر و حبة البركة .

16 مشاهدة
share تأييد
profile image
هبه الخواطره أخصائية تغذية . 1557429493
يعد القطايف من التقاليد التي نلتزم بها في شهر رمضان المبارك , لسهوله تحضيره , ولطعمه اللذيذ بحيث يمكن حشوه بإكثر من مكون ومنها :

- المبروش والجوز"عين الجمل , مع القليل من القرفة . 
- القشطة .
- الشوكولاته .
-التمر والمبروش والجوز والقرفة .
- يمكن أن نحشوه باللوز والفستق والمكسرات المتنوعة .
- يمكن حشوه بالجبنة " الحلوم "
17 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري مدرسة لغة عربية . 1557307225
يوجد الكثير  من الحشوات التي نستخدمها في حشو القطايف :-
  • اولا حشوه بالمكسرات  وتتضمن القرفه وجوز الهند والفستق و اللوز و الكاجو
  •  الحشوة الثانيه تكون من التمر
  •  يمكن ان نحشو القطايف  باللبن 
  • الحشوه  المفضله لدى هي الحشوه بالقشطه ونضيف عليها كوز من لبن الشمينت  وثلاث ملاعق من الجوز الهند و ثلاث ملاعق من السكر .
18 مشاهدة
share تأييد