هنالك العديد من
الفوائد الصحية لفاكهة البابايا وتعتبر البابايا آمنة بشكل عام ، ولكن يجب
تجنبها إذا كنت تعاني من الحساسية. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك دائمًا قبل إضافة أي مكملات عشبية إلى روتين صحتك وعافيتك.
أضرار فاكهة البابايا:قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية اللاتكس من حساسية تجاه البابايا لأن البابايا تحتوي على إنزيمات تسمى الكيتاناز. يمكن أن تتفاعل المادة المسببة للحساسية مع الأغذية التي تحتوي عليها. ايضا يقول البعض ان للبابايا رائحة كريهة. يمكنك تقليل هذه الرائحة عن طريق خلط الفاكهة المقطعة بعصير الليمون ، فبذور البابايا ، على الرغم من أن طعمها سيئًا للبعض ، فهي آمنة تمامًا للاستهلاك. ومع ذلك ، إذا كان لديك حساسية من البابايا ، فلا يجب أن تستهلك أوراق البابايا بأي شكل من الأشكال. علاوة على ذلك ، إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، يجب عليك استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول أي مستحضرات من البابايا.
كيف تأكل البابايا
عند اختيار البابايا أو تناولها ، ابحث عن البابايا الطازجة ذات الجلد البرتقالي المحمر الناعم الملمس. فقط اقطعها مثل البطيخ واستخرج البذور واستمتع. بذور البابايا صالحة للأكل ولكن لها طعم مرّ وفلفلي. باستخدام الملعقة ، يمكن استخلاص اللب الناعم للفاكهة. البابايا فاكهة ناعمة ومتعددة الاستخدامات. ضع في اعتبارك طرق التحضير البسيطة التالية:
- اصنعي سلطة فواكه استوائية مع البابايا والأناناس والمانجو.
- اخلطي البابايا في كوب من عصير الليمون أو الشاي المثلج أو الماء للحصول على نكهة الفواكه الطازجة.
- اصنعي صلصة طازجة من البابايا والمانجو والهالابينو والفلفل الأحمر والفلفل الشيبوتلي. استخدمها كإضافة لتاكو السمك.
- أضف بضع شرائح من البابايا المجمدة إلى العصائر. يُمزج مع عصير الأناناس ونصف موز مثلج والزبادي اليوناني للحصول على طعم استوائي حلو.