ما هو مصدر السكر البني؟

اولاً : يعرف السكر البني بأنه قصب السكر الخام حيث تمت معالجته لمرة واجد على خلاف السكر الابيض الذي يعتبر ناتج عملية تكرار المعالجة للسكر البني ، يتميز السكر البني بوجود الدبس حيث يساهم الدبس في اعطاء اللون البني و تغير في النكهة و الرائحة .
ثانياً : يحتوي 100 غرام من السكر البني على ما يقارب 380 سعرة حرارية و 0 غرام من  البروتين و 0 غرام من الدهون بالاضافة الى محتواه العالي من الكربوهيدرات حيث يحتوي على 98 غرام من الكربوهيدرات و 28 غرام من الصوديوم .

يعتبر السكر البني عبارة عن سكر او سكروز مضاف اليه دبس السكر لذلك يصبح لونه بني وهو مكرر جزئيا او غير مكررومصدره الاصلي هو قصب السكر ويدخل في تحليه المشروبات وهو مفيد جدا للجسم ويقال بانه اقل سعرات حرراية من السكر الابيض وينصح به مرضى السكري ويتعدد استخدامه لكثير من الاغراض مثل البشرة ومعالجتها من المشاكل التي تصيبها

المصدر الوجيد للسكر البني هو قصب السكر  ولكن تمت عملية معالجته  لينتج حبيبات من السكر التي تحتوي على حوالي 10% من دبس السكر ومن هذه العمليه تحصل على لونه البني وله العديد من الفوائد انه يعتبر صحيا افضل من السكر الابيض الذي يعاد تكريرة عده مرات وكما ويظهر لونا طبيعيا للمنتجات التي تدخل في صناعته 

من قراءاتي فإن السكر البني هو عبارة عن سكر أبيض تم إضافة له الدبس له ولهذا فان لونه بني وليس كما هو شائع بانه مفيد وغني بالالياف، فمن خبرتي يحتوي السكر البني على نفس السعرات الحرارية الموجودة في السكر الابيض وكلاهما مرتبطان بزيادة الوزن نتيجة احتوائهما على سعرات حرارية عالية.