هل يساعد التفاح على المحافظة على مستويات السكر بالدم ؟

يحتوي التفاح على الكثير من الفوائد للجسم من أهمها هي الحفاظ على مستويات السكر في الدم فيعمل على

وبالتالي يعمل التفاح بشكل كبير على تنظيم مستويات السكر في الدم فيحمي من مرض السكري، ويساعد ايضا في علاجه

اولاً : يعتبر التفاح من الاغذية ذات مؤشر الجلايسمي المنخفض كما يحتوي على نسبة عالية من الالياف التي تعمل على تأخير امتصاص السكر او الجلوكوز و المحافظة على مستويات السكر منتظمة في الدم .
ثانياً : و بالاضافة الى وجود الالياف فإن التفاح يحتوي على مركبات الفينولات المتعددة التي تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة خلايا بيتا بالبنكرياس التي تعتبر المسؤولة عن افراز الانسولين و التي تعمل هذه المركبات ايضاً على تقليل الاضرار التي تصيب خلايا بيتا و تساهم في علاجها خاصة عند مرضى السكري .

- يحتوي التفاح على الماء والألياف والمواد الغذائية المتنوعة ومضادات الأكسدة والتي تحمي من إستهلاك الطعام الذي يؤدي إلى إرتفاع مستويات سكر الدم , ومحتواه من الألياف يقلل من عملية الهضم والإمتصاص وهذا بدوره يُحّسن نسب سكر الدم , كما يحتوي على البوليفينول وهي مركبات نباتية مهمة تساعد في تقليل سكر الدم من خلال تحفيز إفراز الانسولين  , ويعتبر ذو مؤشر جلايسيمي منخفض , ويقلل من مقاومة الأنسولين .

يعتبر التفاح من الاغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض فوجود الالياف الغذائية في التفاح تبطئ من خروج السكر الى الدم مما يعني عدم ارتفاع كبير في مستوى السكر في الدم.
 لكن ينبغي عدم الاعتماد على التفاح وحده لضبط مستوى الدم فيجب اتباع حمية غذائية متوازنة