ما هو بيكربونات الصوديوم؟

 

كربونات الصوديوم او قد تعرف ياسم صودا الخبيز و هي احد انواع المركبات الكيميائية وصيغتها Na2CO3 تكون على هيئة مسحوق ابيض عند تفككه يسبب  تحرير غاز ثاني اكسيد الكربون. 

تدخل كربونات الصوديوم في عدة استخدامات ومن هذه الاستخدامات : 

اولاً : تدخل في صناعة المشروبات الغازية وكذلك توجد في بعض انواع الأغذية وتعالج حموضة المعدة وكذلك الحموضة في الدم . 

ثانياً : تستخدم بيكربونات الصوديوم في اعداد الطعام و كما انها تعمل على امتصاص الروائح السيئة . 

يعتبر بيكربونات الصوديوم من المركبات الكيميائية  ويطلق عليه صودا الخبز وهو عبارة عن مسحوق بلوري ابيض يذوب في الماء  له فوائد كثيرة ويتوفر في معظم المنازل ...من فوائده انه مهدئ للجلد في حالة الطفح الجلدي ...يعالج حروق الشمس بخلطه بالماء ووضعة على الحرق...يساعد على علاج مشاكل البشرة من  حبوب الشباب من خلال مزجه مع قليل من الماء ويوضع على البشرة لمدة دقيفتين ثم يغسل بماء بارد ...
ويستعمل بيكربونات الصوديوم في صناعة الخبز والحلويات ...

هو مركب كيميائي بسيط حيث يسمى أيضاً بيكربونات الصودا أو صودا الخبز ويأتي على هيئة مسحوق أبيض عديم الرائحة وذي طبيعة بلوريّة وقابل للذوبان والانحلال في الماء, الاستخدامات الرئيسية لهذا المركب استخدامه في إنتاج الخبز، والذي يؤدي إلى انتفاخ العجين وتضاف إلى مكونات معجون الأسنان وغسول الفم ليمنع تسوس الأسنان, توضع في الثلاجات، والأماكن المغلقة لقدرتها على امتصاص الروائح الكريهة.