كربونات الصوديوم هي عبارة عن مركب كيميائي صيغته الجزيئية هي Na2CO3 ويسمى صودا الغسيل وهو مسحوق ابيض ويدخل في صناعة مواد التنظيف والصابون وفي صناعة الورق والزجاج ,اما بيكربونات الصوديوم فهي مركب كيميائي صيغته الجزيئية هي NaHCO3 وهو ايضا مسحوق ابيض بلوري ويسمى صودا الخبز ويستعمل لتخمير العجين وهو المكون الرئيسي للبكنغ باودر المستعمل في صناعة الحلويات ولبيكربونات الصوديوم استعمالات اخرى مثل امتصاص روائح الثلاجات وتدخل ايضا في صناعة معاجين الأسنان وغيرها.