يُعتبر الإمساك من المشاكل المزعجة والتي تؤثر على راحة الفرد,والذي يتمثل بصعوبة إخراج الكتلة البرازية , وقد يلعب الطعام دور وظيفي ومهم في تقليل التعرض للإمساك , وهذه قائمة بالغذاء الذي يمنع التعرض للإمساك :
- - عدم التعرض الجفاف هو سبب شائع للإمساك ، ويمكن معالجته من خلال شرب الكميات الكافية من الماء .
- - منتجات الألبان ، بما في ذلك الزبادي والكفير ، والتي تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المعروفة باسم البروبيوتيك, والتي تعزز من حركة الأمعاء وتقلل من التعرض للإمساك .
- - الشوربات الدافئة والتي تعزز عمليات الهضم وتمنع التعرض للإمساك .
- - المصادر الغذائية المتنوعة والتي تحتوي على الألياف مثل الفواكه الخضروات بحيث تساعد الألياف في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتمنع من التعرض للإمساك .
- - الاطعمة المحتوية على سكر السوربيتول مثل التفاح والتي تعزز حركة الأمعاء .
- - الكيوي , والذي يحتوي على الأكتينيدين ، وهو إنزيم يشجع حركة الأمعاء ، ويحتوي أيضاً على العديد من المواد الكيميائية النباتية التي قد تلعب دورًا في تحسين الهضم.
- -زيت الزيتون وبذور الكتان وكلاهما يحتوي تأثير الملينات ، مما يساعد على التخفيف من الإمساك.