ما مكونات القدرة الفلسطينية

نحضر القدرة الفلسطينية من المكونات التالية :
بصل مفروم شرائح , لحمة غنم هوبر مطبوخة جيداً , ثوم صحيح , بهارات السبعة المشكلة , ملح , فلفل أسود , بهار أرز قدرة , هيل , قرفة , حمص مسلوق , أرز بسمتي حبة طويلة , قدرة فخار للطبخ بداخلها , مرقة اللحم المطبوخ , سمنة , كركم , عودين قرنفل .

المكونات التي أحتاجها لإحضار القدرة الفلسطينيه
كيلو رز ابيض 
بصل مقطع لشرائح رفيعه
ثوم فصوص 
حمص حب مسلوق 
مرق دجاج 
هيل مطحون وحب
كركم 
قرنفل وورق غار للدجاج
بهارات مشكلة 
قرفة عيدان 
سمن بلدي 
أقوم بسلق الدجاج وأضع معها ورق الغار وحب هيل وعيدان القرفه
أقوم باحضار طنجرة وأضع بها زيت نباتي والبصل والثوم والأرز وأقوم بتقليبهم جيدا
وأضيف الحمض وأضع كميه من المرقه للأرز حنى ينضج 
ويمكن استبدال الدجاج باللحوم 

القدر من أشهر الأكلات الفلسطينية و خاصة عند أهل منطقة الخليل و تحضر في المناسبات المهمة عندهم و من الممكن تحضيرها باللحم او الدجاج و بالأصل كانت تطبخ بالفخار و الفرن و لأعدادها نحتاج : 
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة 
كيلو رز ابيض 
حبتين بصل اجنحة 
4 فصوص ثوم كاملة 
500 غرام حُمُّص حب مسلوق  
ملعقة صغيرة كركم (10 غم)
القليل من كبش قرنفل (10 غرام)
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (10 غرام)
قرفة عيدان لسلق الدجاج 
ورق غار لسلق الدجاج 
ملعقة سمن بلدي (15 مل)
نسلق الدجاج مع ورق الغار و القرفة (نحتفظ بمرقة الدجاج) و بعدها نتبل الدجاج و نشويه بالفرن 
في طنجرة نسخن السمن و نقلي البصل الثوم و من ثم البهارات و نضع الأرز ثم نضيف مرق الدجاج و نطبخ الأرز قبل نضوجه نضيف الحمص المسلوق و نتابع طبخه و للتقديم نحتاج الى مكسرات و لبن ٠